社会福祉法人 未来福祉会 上府あおぞら保育園

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2017.09.07

9月のクッキング☆

今回は昨日行われたクッキング ~米とぎ・ふりかけ作り・おにぎり~の様子をお伝えします ふりかけの材料はごま・いりこ・かつお節・塩こんぶです まずは先生にお米のとぎ方を教えてもらいました ねこの手でやさしくといでね 上手にやさしくシャカシャカしています 次ににじ組さんはごまをすります 先生と一緒にすりすり ごまのいい香りがするね こだま・そら組さんはいりこの頭と、はらわたを取ります それを炒ると部屋中に香りが充満して みんないいにおい~と言っていました 炒ったいりこをすり鉢ですります いりこは骨がかたいのでみんな苦戦していました それぞれのクラスで出来上がったものを給食室に持ち帰って 炒って細かくしたかつお節と小さく切った塩こんぶを 合わせて出来上がりです 給食の時間になったら炊きたてのご飯にふりかけを かけておにぎりを作ります みんな色んな形のおにぎりを作っていましたが ハート形が人気でした それではいただきまーす とっても美味しそうですね 前日にお米ができるまでのお話もしたので 毎日食べているお米がどのように作られているか分かって食べると なおさら美味しく感じたことと思います 以上、栄養士の中尾がお伝えしました]]>

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