社会福祉法人 未来福祉会 上府あおぞら保育園

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2018.02.08

いちごジャム♪

  まずは、下準備 いちごを洗い、ヘタを取ります。 いちごと砂糖を合わせ、寝かせておきます。   ここからそら組さんの出番です まず、いちごを潰していきます。 『どのくらい?』 『やさしくだよね~』と、 いいながら、あっという間にできあがり   それを鍋に移して   アクを取りながら、煮詰めていきます レモン汁を入れて、色の変化を観察   ちょっとここで味見をひとくち 『おいし~い』 と、両手でほっぺをおさえる子も   今日は、いちごジャムとマーマレードで味比べです   お昼寝していた、にじ・こだま組さんも、 ジャムサンド作り 『おいし~い』 がいっぱい聞けたクッキングでした     以上、栄養士の田実がお伝えしました  ]]>

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