社会福祉法人 未来福祉会 上府あおぞら保育園

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2017.02.10

♪豆乳みかんババロア風♪

今日は給食室からおすすめのレシピを紹介します 子どもたちもみんな大好きなババロアに豆乳と相性の良いみかんを入れてみました   材料 米粉………20g 砂糖………70g アガー……10g 水…………130ml 豆乳………430ml みかん缶…100g   米粉、砂糖、アガーをよく混ぜておきます DSCF8810 それを鍋に入れた水の中にかき混ぜながら入れます DSCF8811 かき混ぜながら火にかけ、粘りが出るまで煮ます DSCF8812 そして豆乳を加えひと煮立ちさせて火からおろします DSCF8820 DSCF8821 それをバットに入れて、つぶしたみかんも入れていきます DSCF8824 冷やし固めて、出来上がりです DSCF8827 豆乳を使っているので、乳アレルギーの子でも安心して食べられますよ 今日のおやつは何にしよう~?と迷った時に作ってみて下さいね 以上、栄養士の中尾でした  ]]>

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